Koka upp en halv deciliter socker och lika mycket vatten tillsammans med en kanelstång. Låt kanelstången ligga kvar och mysa i sockerlagen medan den svalnar. Slå i en femma gin i en drinkshaker. Pressa en citron och vänd i tre centiliter i shakern och därefter samma mängd äppelmust och två centiliter kanelsockerlag. Separera en äggvita och häll ner i shakern. Skaka. Släng i ett gäng isbitar och skaka igen.
Fyll ett tumblerglas med en stor isbit och fyll upp med innehållet i shakern. Droppa tre droppar angostura bitter i skummet. Sjunk ner i soffan, placera fötterna högt och njut av din julinspirerade Gin Sour.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar