En annan fin grej som sker just nu är att vi alla tre är hemma nästan hela dagarna. Visserligen arbetar vi ganska fokuserat på varsitt håll när dagarna väl är igång, men morgnarna har blivit något litet extra.
Dagarna startar alltid med barnet och mig vid matbordet, han i en evighetslång frukost och jag framför datorn, och min man som fladdrar runt och morgonnyheterna som strömmar från hans telefon under tiden.
Nyhetsrapporteringen aktiverar alltid ett litet småprat om något som skett i världen medan vi sov, oftast något som Trump sagt eller Putin gjort, innan vi går in i vårt egna fokus för dagen. Sen sammanstrålar vi vid matbordet för lunch vid tolvsnåret och så igen under eftermiddagen för vår allra nyaste tradition: kaffe och kaka som trefika.
Varje vecka bakar jag en kaka som vi äter upp under dagarna som sedan går. Förra veckan var det barnets favorit: banankaka. Den här veckan är det en av mina favoriter istället, en citronsockerkaka. Jag vet inte vad det blir nästa vecka, vet bara att jag är sugen på höstiga smaker. Kanske någon slags kardemummakaka? Morotskaka? Något med mandel?
Kanske denna: https://fredriksfika.allas.se/fredriks-fika/chokladkaka-riktigt-saftig-och-smakrik/
SvaraRaderaEller en äppelkaka... mmm... det vill JAG ha! Med vaniljsås... åååh.
Eller kladdkaka med havregryn i (så att man kan låtsas att den är lite nyttig): 300g smör, 4dl socker, 3dl havregryn, 4 ägg, 2 dl vetemjöl, 1,5 dl kakao, lite salt. Den ska stjälpas upp i en långpanna och gräddas i 15 minuter på 175 grader.
Den där chokladkakan är exakt vad jag tänker mig! Orkar inte hålla på med såser och grädde och så vidare, utan vill ha en mjuk (men saftig) kaka att stjälpa upp på en assiett och sen äta med en dessertgaffel i all sin enkelhet. Choklad är ju en mycket bra höstsmak dessutom!
RaderaJa, den är underbar! /Tove
RaderaVi bakade Camilla Hamids knäckiga äppelpaj igår under vardag nr två och det var underbart. Slår ett slag för den dyrare färdiga vaniljsåsen, tror det ska stå äkta grädde på. Om.man nu skulle få sug på det.
SvaraRaderaLät gott! Som en extra lyxig helgfika!
RaderaElsa Billgrens vallmo o citronkaka är bäst!
SvaraRaderaJa, håller med!
Radera