juni 27, 2025

Bubbel, pommeräka och crunchy vanilla

Jag åt middag med mina föräldrar och min faster igår. Hon bor i Malmö och brukar åka förbi barnet med kakor ibland, men den här veckan hälsar hon på mina föräldrar. Jag promenerade från kontoret till restaurangen som vi skulle ses på, hann sjunka ner på uteserveringen med ett glas bubbel innan de anslöt.

Ibland tänker jag att det är den allra bästa stunden, den när man är först till en middag och beställer ett glas och bara får vara en stund. Särskilt när man går direkt från jobbet till ett sällskap. Kanske borde man alltid stanna till för ett glas i ensamhet innan man går hem. 

Okej, jag hörde själv att det där lät som en alkoholistvarning. Låt oss skippa just den idén.

Hursomhelst. Middagen var mysig, sällskapet var trevligt och maten var... intressant. Jag åt en rätt som heter Pommeräka och som består av skalade räkor, serverade på en hög av pommes och toppade med aioli. Till efterrätt en Crunchy Vanilla, bestående av vaniljglass, jordgubbssås och kanderad bacon. Det var en mycket knepig kombination, men pappa åt upp allas bacon med god aptit, så allt slutade väl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar