Jag har spenderat helgen i köket. Det var lusten som styrde mig dit. Kände redan när jag promenerade hem från kontoret på fredagseftermiddagen att jag ville låta huvudet komma ner i varv genom att hacka, skära, steka, fräsa, blanda, koka, röra.
Det blev en bolognese som fick puttra mellan arton och tjugoett. Duschade under tiden, bytte om till sidenpyjamasen, dammsög upp alla småstenar från hallgolvet, fluffade kuddarna i soffan, tände stearinljusen, snittade om blommorna i vasen på matbordet, läste lite i en av böckerna som ligger travade intill skivspelaren, smuttade på ett glas rödvin genom det hela.
Vaknade till en lördag och tänkte omedelbart på att gnida in en kyckling i ett smör med rosmarin, citron och dragon. Stompa potatismos och göra en gräddsås, bryna brytbönor i smör och rosta majs. Löpte några timmar senare linan ut, dessutom med ett pinot noir i glasen som en mycket passande prick över i:et.
Hade en nästan identisk upplevelse när jag sedan vaknade upp till söndagen, men då istället med fokus på vår nya tradition: söndagsefterrätt. Var sugen på fluff och choklad och något som kunde serveras i en coupe, vilket resulterade i att en chokladmousse blev avslutet på vår söndagsmiddag, i övrigt bestående av helstekt fläskfilé, potatisgratäng och skysås.
Svängde även ihop veckans lunchsoppor: rostad majssoppa och champinjonsoppa. Jag är kraftigt nedröstad gällande mängden vegetarisk mat som vi äter i vår familj, lever nämligen med två hårt tränande individer som hävdar att deras muskler kräver kött, därför äter jag alltid soppa gjord på grönsaker till lunch och så kan de fortsätta jobba på sin ändtarmscancer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar