En måndagsmiddag bara

Stannar till på ett bageri på väg hem från kontoret, promenerar vidare hemåt med ett levain under armen. Kommer hem, byter om till pyjamas, gör mig en kopp kaffe. Kysser min man adjö när han går till gymmet, vinkar hej då till barnet som går på kvällsföreläsning.

Startar en löksoppa, har testat mig fram till det perfekta receptet, ljudbok i öronen under tiden, ramlösa i ett tumblerglas, klirrande isbitar. Hacka, röra, reducera, koka. Slår upp löksoppan i skålar, täcker med bröd och gruyere, gratinerar i exakt sju minuter. 

Smörar båda sidorna av ett gäng levainskivor, täcker hälften med rökt skinka, dijonsenap och riven gruyere. Slår ihop och låter dem gå varma i våffeljärnet. Serverar varsin skål löksoppa med en halva croque monsieur. Det är en vanlig måndag men min man tittar på mig, säger att middagen kräver sitt pangvin från Frankrike och vem är jag att säga emot.